遠くへ行きたい土井善晴「神話の里 料理の心得帳」島根・松江〜出雲
2016年6月12日放送 日本テレビ-
出西窯：縁結びの神様と優秀作品賞
出雲大社の近くに位置する人気の陶芸窯、出西窯。ここは縁結びの神様で有名な出雲大社を訪れる多くの人たちが立ち寄る場所です。
特に出西ブルーと呼ばれる作品は日本陶芸展で優秀作品賞を受賞するなど、その美しさと品質で多くの支持を集めています。
出西窯を訪れると、心温まる縁むすびの物語性を感じることができるでしょう。
感想：出雲大社の神秘的な雰囲気と出西窯の芸術的な作品が組み合わさって、訪れる人々に喜びと幸せをもたらしてくれそうですね。
歴史と技術が息づく出西窯
戦後、物資が乏しかった時代に地元の青年たちによって創業された出西窯。陶芸家・河井寛次郎の指導を受け、初めは釉薬を学ぼうとしていた創業者たちは、精神的な成長を得ることができたと語っています。
現在の出西窯では、若い世代を中心に13人が活躍しており、職人たちは一貫して自分ひとりでろくろから釉薬、焼きまでの全ての工程を手がけているそうです。
感想：出西窯の歴史と技術に触れると、その作品には一層の深みと温かさが感じられそうです。
職人のこだわりと手仕事の美学
出西窯の職人たちは、作業中に使いやすさを考えながら、一つ一つの作品を丁寧に作り上げています。分業制ではなく、全ての工程を一人で行うため、一つの作品に込められた思いや技術が感じられるでしょう。
職人たちはそれぞれの工程で、自分ならではのこだわりや美学を持ちながら、日々作品づくりに取り組んでいます。
感想：職人たちの手仕事に込められたこだわりと美学が作品に宿っている姿を想像すると、心が温かくなりますね。
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