遠くへ行きたい 「寿司の伝統食」

遠くへ行きたい第2271回 加賀・越前 伝統の味めぐり -石川県加賀温泉郷〜福井県三国港-

2015年9月6日放送　　日本テレビ
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出会いと郷愁漂う魚志楼

このブログ記事では、福井・出村の伝統食を楽しむ様子が描かれています。
三国祭囃子初香会の村田ひとみとの出会いや、民謡の楽しさ、北前船の面影が残る花街・出村の雰囲気が伝わってきます。
塩雲丹やメギスの塩炒り、そして甘海老天丼といった夏ならではの美味しさが心をくすぐる一幕です。

この記事を読むと、出村の魚志楼へ足を運びたくなる魅力的な世界が広がります。

地元密着の伝統で彩られた与平寿司

明治20年創業の与平寿司では、地元の高校の先輩・後輩で賑わっている様子が伝えられています。
甘海老寿司やへしこサバの糠漬けを堪能するシーンは、地域の人々とのほっこりとした交流が感じられます。

地元密着のお店ならではの温かさが伝わってきて、読んでいるだけでほっこりとした気持ちになります。

#伝統食 #出会い #郷愁

このブログ記事は、地元の食と人々を通して福井・出村の魅力を存分に紹介しています。
伝統的な料理や文化に触れることで、郷愁や出会いの素晴らしさが感じられる内容となっています。

ぜひ、これらの食や人々の温かさを体験してみたくなりますね。