遠くへ行きたい女優・室井滋が＆lt;奈良＆gt;で涼しげな夏を探す…ひと味違う旅
2017年7月16日放送 日本テレビ-
この番組で紹介されている大和野菜の育つ場所は、古墳と地続きで、自然と歴史が調和しているようでとても魅力的ですね。
そして驚くべきことに、田んぼでは2億5千万年前から存在するという「生きた化石」のカブトエビを見ることができるんですって！その風景は、まるで過去から現在までの時間が重なり合っているかのようで、不思議な感覚を抱かせます。
さらに、三浦さんのレストラン「清澄の里 粟」では、「大和野菜」をふんだんに使用したシンプルで丁寧な料理が楽しめるそうです。
紫とうがらしやひもとうがらし、大和丸なす、仏掌薯、大和芋など、地元の美味しい野菜が存分に味わえるので、本当に贅沢なひと時を過ごせそうですね。
そのため、現在では予約が取れないほどの人気店となっているのも納得です。
この番組の内容を聞いただけでも、三浦さんの取り組みが素晴らしいことが伝わってきます。
彼の敷地で古墳やカブトエビ、そして美味しい野菜が生み出されている姿を見ることで、自然と歴史の尊さを感じ、食材の大切さを再確認することができます。
また、大和野菜を使った料理の美味しさに触れることで、地元の食材への魅力も深まることでしょう。
このような番組を通じて、地域の魅力や食の大切さを伝えることは、とても意義深いことだと感じます。
そして、これからもさまざまな地域の魅力的な取り組みを知る機会を持つことで、さらに多くの人に興味を持ってもらい、地域の活性化や食文化の継承に繋がれば素晴らしいですね。
