遠くへ行きたい 「オホーツク食べ歩きブログ: 新名物ハモの蒲焼き」

遠くへ行きたい渡辺徹「春を呼ぶ！オホーツクグルメ」北海道 網走〜佐呂間

2016年4月10日放送　　日本テレビ
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「オホーツク食べ歩き」は、新たな名物であるハモの蒲焼きを紹介するテレビ番組です。
渡辺徹さんはJR釧網本線を利用して網走へ向かいます。
網走駅に到着すると、遠くに流氷が見えます。

さらに、網走刑務所も訪れます。
ここはかつて開拓のための施設として使われており、受刑者たちは道路や畑を作るために働かされました。
現在では、網走刑務所は観光名所となっています。

また、寿司屋の店先ではクリオネと呼ばれる生き物が水槽で飼われている光景も見られます。
そして、網走で獲れたハモを店先で蒲焼きにしている様子が紹介されます。
このハモ\xA4 \xCFカラスハモと呼ばれ、穴子の仲間です。

渡辺徹さんは蒲焼きを味見し、鰻よりも美味しいのではないかとコメントします。
このテレビ番組は、北海道・オホーツク地域の魅力を紹介しながら、新たな名物料理であるハモの蒲焼きを楽しむ様子が伝えられています。
また、流氷や網走刑務所、クリオネなど、地域の風景や文化も一緒に紹介されており、視聴者にとっても興味深い内容となっています。

#クリオネ #マハモ #カラスハモの蒲焼き