遠くへ行きたい第2162回 滋賀「琵琶湖ハンティングワールド」
2013年6月30日放送 日本テレビ岡本信人
このテレビ番組は、鯖街道に関する興味深い情報を提供していますね。
しかも、美味しい料理に出会うことができるようです。
クサギの虫や鯖のなれずしは、地元ならではの食材を使った料理で興味深いですね。
特に鯖のなれずしは、乳酸菌の塊で日本のチーズとも呼ばれているそうで、おもしろいですね。
岡本信人さんもそのおいしさを実感したようです。
また、番組の途中でふき鯖の映像が映されたことから、岡本信人さんは若狭の海に行ってみたいと話していました。
魚料理の美味しさに魅了されたようですね。
料理と食材の魅力を伝えるこの番組は、食べ物が好きな人にとっては楽しめる内容だと思います。
#西澤チヨ #西澤恵美子 #鯖 のなれずし
