遠くへ行きたい 「ホタルイカ料理の絶品レシピ」

遠くへ行きたい山田純大「北陸の初夏を彩る海と山」富山　立山〜滑川

2017年5月14日放送　　日本テレビ
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絶品！ホタルイカ料理の魅力とは

テレビ番組で紹介されたホタルイカ料理の魅力について、今回はご紹介します。
ホタルイカはとれたての新鮮な味わいが特徴であり、すぐに釜茹でされ、その日のうちに全国に出荷されるなんて、驚きですよね！その美味しさを堪能できるホタルイカ料理の魅力について、一緒に探ってみましょう。

ホタルイカを使った竜宮そうめんはその足の部分を贅沢に使い、透明で細く切った素麺と一緒にいただく一品です。

そうめんとの相性が抜群で、口の中でふわりと広がるホタルイカの風味は、まさに竜宮の美味しさそのもの！ぜひ試してみてください。

ホタルイカの炊き込みご飯の魅力

ホタルイカの炊き込みご飯も、一度食べてみる価値ありです。
お米と一緒に炊き上げられることによって、ホタルイカの旨味がご飯にしっかりと染み込みます。

ふっくらと炊き上げられたご飯の中には、ホタルイカの食感が残っていて、一粒一粒に味わいが広がります。
箸が進むこと間違いなしです！

ホタルイカ香味みそと生卵をご飯にかけて食べるのも絶品

ホタルイカ香味みそと生卵をご飯にかけて食べるという絶品の食べ方も、ぜひ試していただきたいです。
ホタルイカ香味みそは、ホタルイカのうまみを凝縮した風味豊かな味わいであり、生卵と合わせることで、口の中でマイルドに絡み合ってくるんです。

この組み合わせは絶品中の絶品！ぜひ、一度ご賞味ください。

ホタルイカ料理の魅力をお伝えしましたが、皆様もぜひ一度、この美味しさを味わってみてはいかがでしょうか？ホタルイカの豊かな味わいと、それを引き立てる素材の組み合わせによって、一口食べた瞬間に幸せな気持ちが広がります。
ハッシュタグ #ホタルイカ #絶品料理 をつけて、お店を探してみてください。