遠くへ行きたい 「野菜たっぷり！絶品な野菜うどんレシピ」
遠くへ行きたい愉快で元気！かやぶきの里-京都府 美山-
2014年5月18日放送 日本テレビ-
京都の美山のかやぶきの里を訪れた濱田マリさんの旅の様子がとても興味深いですね。
特に、平成5年に指定された重要伝統的建造物群保存地区である「北集落」のかやぶきの家々が印象的でしょう。
かやぶきの屋根は風情があり、伝統的な日本の風景が感じられます。
また、螢庵というお店でいただいた「螢庵の野菜うどん」も魅力的ですね。
かまどで作られたということで、一杯一杯丁寧に調理されているのが伝わってきます。
野菜うどんのみのメニューで、さらに限定20食というのも注目です。
主人の考える「素朴な味」「自分の体では20食が限界」というコメントも、このお店のこだわりを感じさせます。
このテレビ番組は、美山の自然や伝統的な風景、そして美味しい食べ物に触れることができるかもしれない素晴らしい内容です。
私もぜひ一度、美山を訪れてみたいと思いました。
