遠くへ行きたい原日出子「ゆったり道南!春の味さがし」北海道 函館〜鹿部
2017年4月2日放送 日本テレビ-
大沼公園に向かった旅の様子が描かれていますね。
四季折々の風景が楽しめる大沼で、早春の絶景を見ることができたとのことです。
大沼越しに見る駒ケ岳も素晴らしかったでしょう。
その後、広い裾野には30以上の牧場があることが分かります。
その中で山川牧場自然牛乳を訪れ、乳製品の美味しさを堪能したようです。
乳製品には脂肪分が多く、よく振って飲むという方法で甘さのヒミツを感じることができたそうです。
ジャージー種とホルスタインを飼っており、干し草を与えることで健康に育ち、甘味成分の多い乳を生産しているのだとか。
また、家族全員で生産から販売まで行っており、息子たちも一緒に働いているそうです。
酪農家ならではのごちそうを頂き、牛乳豆腐という牧場でしか味わえないものを味わうことができたようです。
素晴らしい田舎の風景とともに、山川牧場自然牛乳の魅力に触れられた貴重な体験だったのでしょうね。
