遠くへ行きたい奥能登 毎日が美味 -石川県輪島市?珠洲市-
2014年6月15日放送 日本テレビ-
輪島の朝市という場所の雰囲気がとても賑やかで、活気が感じられました。
特に、「朝市さかば」で提供される串刺身や能登丼は、地元の新鮮な魚と地酒との相性が抜群で、多くの旅行者に人気のようです。
また、塩干物屋では糠漬けのニシンやエイヒレが販売されており、地元の伝統的な味を楽しむことができます。
さらに、イワシの魚醤「いしる」の試食体験もあり、地元の特産品を堪能することができました。
渡辺さんも初めての輪島訪問だったそうですが、新たな味覚と文化に触れることができ、とても満足している様子でした。
