遠くへ行きたい 『保津川渓谷の美食「星のや京都」』
遠くへ行きたい第2183回 高島礼子の京都スペシャル1 錦を食べる 錦に遊ぶ
2013年12月1日放送 日本テレビ-
「嵐山上流 保津川渓谷」という風景や、錦の料理を提供する「星のや京都」の雰囲気がとても魅力的ですね。
嵐山や渡月橋からの景色は絶景だと思いますし、秋の錦繍の季節には多くの人が集まるのも納得です。
料理長の久保田一郎さんによる料理の紹介も興味深く、江戸時代の豪商・角倉了以の別邸という歴史的な建物も素敵ですね。
台風で休業中だったとしても、特別に料理をいただけるという心遣いが感じられます。
流木を土台に錦の料理が並ぶ光景は、見た目も美しく、味も楽しめそうです。
「八寸」の山海の酒肴を豪華にあしらった会席料理の前菜も、贅沢で美味しそ\xA4 Δ任垢諭\xA3
このような贅を尽くした体験は、きっと忘れられない思い出になることでしょう。
#渡月橋 #八寸 #星のや
