遠くへ行きたい西岡徳馬「世界が認めた食の理想郷」山形県 鶴岡市〜酒田市
2015年7月26日放送 日本テレビ-
庄内地域は食材の宝庫であるということがわかりました。
特に夏には天然岩牡蠣が旬で、道の駅「鳥海ふらっと」で試食することができます。
庄内砂丘では砂地でメロンが育てられており、水はけが良く水分調整がしやすいため、絶品のメロンが収穫されています。
白い毛を取るためにはメロン洗磨機が使われ、選別の機能も備えています。
JA鶴岡西郷選果場では1200円でメロンの食べ放題があり、鶴姫、アンデス、鶴姫レッドといった種類のメロンを楽しむことができます。
これらの食材は非常に美味しそうで、テレビ番組の情報を聞いただけで食欲がそそられました。
庄内地域は食文化創造都市にも認定されており、その豊かな食材に触れることができるのは素晴らしいことです。
