遠くへ行きたい「大阪で初体験！超パワフルな人情と食い倒れ満載旅」酒井美紀
2018年2月18日放送 日本テレビ-
この番組の内容は興味深いものでした。
酒井さんが黒門市場でアメを持っている理由を探るために、喜多林堂を訪れるという展開は面白いですね。
また、飴の料理過程が紹介されるシーンでは、作りたての飴の味についてコメントがあり、柔らかいとのことでした。
さらに、砂糖の文化が広まった経緯についても紹介されました。
堺から京都に砂糖を運ぶ道が「砂糖筋」と呼ばれ、そこから砂糖菓子の文化が発展したとのことですね。
これらの情報を聞いて、酒井さんがアメを持っている理由が少しずつ明らかになってきたような気がします。
これからの展開も楽しみですね。
