遠くへ行きたい 「モロ in 栃木: 伝統を守る麻農家の郷土料理」
遠くへ行きたい第2190回 蔵の町の江戸情緒 栃木市・鹿沼市・那珂川町
2014年1月26日放送 日本テレビ-
これは興味深いテレビ番組の内容ですね。
栃木県の鹿沼市を舞台に、伝統を守る麻農家の取り組みが紹介されています。
麻ひきと呼ばれる作業や、麻を使った紙作りなど、現代でも継承されている伝統技術に触れることができます。
また、番組では栃木の郷土料理であるモロフライにも言及されています。
サメの肉は鶏肉に近い味わいで、昔は煮付けが主流でしたが、現在はフライがポピュラーな料理とのことです。
食の文化の変遷も感じられますね。
地域の特産品や伝統的な工芸品など、地元ならではの魅力を発掘する旅番組は、その土地の魅力を知る良い機会です。
この番組を通じて、栃木県鹿沼市の麻農家やモロフライなど、新たな発見や興味深い情報を得ることができたのではないでしょうか。
