遠くへ行きたい 「戻り鰹マスターへの道！」

遠くへ行きたい田中要次「東京都　島暮らしの知恵」八丈島〜青ヶ島

2016年12月18日放送　　日本テレビ
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このエピソードは本当に豪快で面白そうですね！田中要次さんが八丈島を訪れて、八丈島の美しい絶景を楽しんでいる様子が目に浮かびます。
青ヶ島を見ながらのんびり過ごすなんて、とても贅沢な時間ですね。
八丈島の歴史も興味深いです。

流人によって開拓されたとは、まさに冒険の島と言えるでしょう。
そして、島の名前の由来も面白いですね。
反物から来ているとは、意外なつながりです。

八丈島での漁業の様子も紹介されていて、田中さんが漁師に教えてもらう姿が想像できます。
メダイや戻り鰹といった新鮮な魚を目にして、田中さんの興味が掻き立てられたのでしょうね。
漁に出るシーンでは、田中さんが自ら手伝っている姿勢が見えてきそうです。

ひき縄釣りでの漁は、力強くて迫力がありそうですね。
そして、魚を捌いて調理していただくシーンが一段と食欲をそそります。
戻り鰹はとても美味しいと聞いたことがありますので、田中さんがその美味しさを堪能している姿を想像すると、口の中がヨダレで一杯になってしまいます。

このエピソードを見ていると、八丈島の自然や食文化に触れながら、田中要次さんの贅沢な時間が楽しめるのではないでしょうか。
是非、八丈島に行ってみたいと思わせる素敵なテレビ番組ですね！