遠くへ行きたい 「春の琵琶湖で穴場発見！」
遠くへ行きたい「美味三昧！春の琵琶湖で穴場発見＆達人の技を披露！」
2020年4月12日放送 日本テレビ-
穴場の発見と達人の技：春の琵琶湖での美食探訪春の訪れとともに、美味しい料理を求めて琵琶湖周辺を探索してみませんか？テレビ番組では、地元の穴場スポットである「鮒寿し 魚治」を紹介しています。
この老舗はなんと創業は1784年。
そこで、ご主人として知られる左嵜謙祐さんが、その技を披露してくれます。
山崎の挑戦：苦手な鮒寿しとの対決番組では、視聴者の代表的な一人として山崎さんが登場。
彼はなんと鮒寿しが苦手だということで、店内に足を踏み入れるのも戸惑いを隠せません。
しかし、左嵜謙祐さんの丁寧な説明と指導のもと、鮒寿し作りの秘密を垣間見ることになります。
鮒寿し作りの舞台裏：達人の技を目撃7代目のご主人である左嵜謙祐さんから、鮒寿し作りの技術や工程を学ぶことができます。
彼の手にかかると、一つの料理がどのように生み出されるのか、その秘密に迫ることができるでしょう。
料理人の繊細な手さばきと情熱が、番組をより魅力的なものにしています。
試食の瞬間：鮒寿しの魅力を堪能番組のクライマックスは、山崎さんが鮒寿しを実際に試食するシーンです。
前向きな彼の挑戦と、左嵜謙祐さんの指導により、新たな食の体験が生まれる瞬間。
鮒寿しの風味と歴史が、美食愛好家たちを魅了することでしょう。
