遠くへ行きたい 美味しい串カツと驚きのバームクーヘン豚が待つ、湖の島探検記

遠くへ行きたい渡辺徹「琵琶湖ご当地グルメ探検！」滋賀県彦根〜近江八幡

2015年10月11日放送　　日本テレビ
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このテレビ番組では、日本一の串カツや極上のバームクーヘン豚など、美味しい料理が紹介されています。
カレー食堂の店主である国本憲治さんと妻の友絵さんが作る串カツは、「あげあげサミット」で一等賞を受賞した逸品です。
材料のもも肉は藏尾ポークから卸されているようです。

一方、藏尾ポークでは菓子屋から出るバームクーヘンの切れ端を肥料として与えており、甘い豚肉が生産されているそうです。
この斬新なアイデアは、豚肉の味に独特な甘さを与えているのかもしれません。
また、近江八幡の堀切港からわずか10分の距離に浮かぶ琵琶湖の沖島は、人が住む湖の島としては日本で唯一の存在です。

この島では、琵琶湖の幸であるえび豆の佃煮や小鮎の佃煮などを楽しむことができるようです。
さらに、漁師が獲ってきたモロコを佃煮にしている様子も紹介されています。
琵琶湖の新鮮な魚介類を使った料理は、地元ならではの味を楽しむことができそうです。

この番組は、地元の食材や料理の魅力を紹介することで、視聴者に美味しい食事の楽しみ方を提案しているように感じます。
美味しそうな料理や風景が映し出されるたびに、私も興味津々で見入ってしまいます。

#俺のカレー食堂「輪」 #国本憲治 #近江八幡（滋賀）