遠くへ行きたい 「レトロモダンの民藝窯探訪！」
遠くへ行きたい西田尚美「砂丘の国まるごと体験！」鳥取県鳥取市〜三朝町
2015年9月20日放送 日本テレビ-
この番組は、しゃぶしゃぶという料理のルーツについて興味深い情報を提供してくれました。
店主の吉田さんが、戦争時に中国で軍医として勤務していた際に、地元の人々が羊の肉を湯すいして香辛料の入ったタレにつけて食べる姿を目にし、これが現代のしゃぶしゃぶの原型だという考えを持ったそうです。
また、番組ではたくみ割烹の隣にある吉田璋也がデザインした美術館や吉田医院も紹介されていました。
吉田璋也の作品が展示されている美術館は、レトロモダンな雰囲気が漂っており、民藝の世界を体感することができるのではないでしょうか。
さらに、鳥取市河原町にある「因州中井窯」も紹介されました。
西田さんも器作りに挑戦していたそうです。
この窯では、伝統的な技法を守りながらも、現代の要素を取り入れた作品が作られているのだとか。
この番組を通じて、しゃぶしゃぶのルーツやレトロモダンな民藝の世界、そして器作りの魅力に触れることができました。
地元の歴史や文化を知ることで、より深い理解と興味を持つことができるのは素晴らしいことですね。
