遠くへ行きたい 「伝統の島こうじと名物島ご飯」

遠くへ行きたい近藤正臣「四国巡り！旅芸人に誘われて」

2014年9月14日放送　　日本テレビ
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このテレビ番組は、伝統的なこうじ作りと島の魅力を紹介していますね。
こうじは砂糖の代わりに使用されることもあり、その利用方法について興味深い情報が伝えられています。
さらに、近藤正臣さんが観音寺から船で伊吹島に向かったというエピソードも興味深いです。

伊吹島では漁業が主要な産業となっており、特にカタクチイワシを使ったいりこが名物となっているようです。
このような地域ごとの特産品や伝統的な食文化は、地域の魅力を引き立てるものです。
この番組を通じて、伊吹島の魅力を一緒に感じることができました。

また、島ご飯やいりこを使った料理の味わいや興味深さも気になります。
旅行したくなるような番組でした。

#津久茂こうじ #いりこだし #カタクチイワシ